噎食，是指食物堵塞了人的气管但尚能呼吸。噎食在日常生活中并非罕见。
对噎食患者应积极抢救：
１．首先要弄清楚患者是噎食而不是心脏病突发。如果一个人正在吃东西而突然看起来令人吃惊的样子，手在喉部比划而说不出话来，不能呼吸，或者脸色变化，则应问他是否噎住了。如果他点头表示“是”，则应立即采取措施。
２．当噎食发生时，如系老年患者则使其处于卧位，抢救者应立即用双手于患者剑突下（俗称心窝处），向上给予猛烈冲击，使患者憋气，把噎住的食物从口中挤出去。
３．如患者处于坐位或站位，抢救者应立即在患者身后用双拳或硬物顶于其剑突下向内向上猛烈顶压，一般大多可将堵塞的食物团块排出。
日常生活中，因意外事故，天灾地祸，食物中毒，煤气中毒、心脏病发等意外引发人身伤害时，如果我们每个人都能掌握基本的急救常识，很可能会为120争取到抢救时间，挽回一条生命。[[人人有责，了解更多急救常识请进入：急救频道]]